【铸铁锅】简易海鲜炖饭 {露营OK}
材料
做法
中卷和虾仁用白酒醃一下，蛤蜊吐过沙后放入滚水中，烫至一开口即捞起。
以橄榄油热铸铁锅，炒香蒜片，加入中卷和虾仁炒至虾子变红即盛起
原锅、原油继续炒洋葱和蕃茄
加入米拌炒一下后，倒入煮蛤蜊的高汤和白酒一边搅拌一边煮至滚
盖上锅盖转小火，煮约10分钟 (记得大约2、3分钟就要打开锅盖搅拌)
放入所有海鲜料，盖上锅盖再煮10分钟（记得搅拌）
煮至饭也透米心了，关火。盖上锅盖焖10分钟即完成 （不够咸可酌量加盐）
请享用！
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创建于2016-06-21
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