凉拌椒麻鸡四色菜
材料
做法
1先把鸡胸肉加姜片放入电锅,外锅放入一碗水量蒸熟后放凉
2.洋葱切半后,逆纹切细丝后再放入碗内在加冰块及水放入冰箱约2小时
3.红萝卜及木耳切细纹后,用滚烫热水烫熟后放置凉 再放入冰箱
4.小黄瓜先清洗干净后再把内部籽用汤匙挖干净后切丝接着先用糖抓一抓后再加入适量盐巴在抓一抓在放约10分钟等出水后再用水清洗盐巴干净即可备料
5.把鸡胸肉撕成丝,接着把红萝卜及木耳还有洋葱及小黄瓜倒入大碗内混拌后即可酱料为椒麻口味酱料,若不想要太辣请辣椒放少点即可取出自己想要吃的分量在加入酱汁,多做的可以先放入冰箱即可
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创建于2020-03-10
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