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竹炭花生

材料

花生 半斤,竹炭粉 15克,鸡蛋 1颗,糯米粉 15克,玉米粉 15克,在来米粉 15克,盐 5克,五香粉 2克,白胡椒粉 2

做法

  1. 1: 花生洗净沥干水分，放在可以微波的碗中，强微波2-3分钟，听到"哔波哔波"的声音即可

  2. 2: 将鸡蛋加入花生中，尽量让每颗花生都蘸上蛋液

  3. 3: 将糯米粉、玉米粉、在来米粉、盐、胡椒粉、五香粉拌匀

  4. 4: 将3拌入2中，以筷子让每颗花生均匀蘸上竹炭粉

  5. 5: 锅中放入适量的油，以小火将竹炭花生拌炒均匀，直到听到"哔波哔波"声音，捞起沥干油

  6. 6: 放到纸巾上再吸去多余的油

  7. 7: 放凉后花生才会酥脆，以保鲜盒密封好，最多可放3周
（ 创建于2020-03-11 ）

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