蛤蜊醒酒汤
材料
做法
1、将蛤蜊泡淡盐水吐沙约30分(也可以买以吐好沙的)，同时姜洗净后切片(或切丝)。若是有九层塔可以洗一些，晚点加入汤中。
2、将姜、蛤蜊放入锅中，加入一杯约１００ｍｌ米酒或白酒，盖上锅盖闷煮１５至２０分钟，待蛤蜊开了加入九层塔拌一拌就可以上桌了！
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创建于2020-03-12
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1、将蛤蜊泡淡盐水吐沙约30分(也可以买以吐好沙的)，同时姜洗净后切片(或切丝)。若是有九层塔可以洗一些，晚点加入汤中。
2、将姜、蛤蜊放入锅中，加入一杯约１００ｍｌ米酒或白酒，盖上锅盖闷煮１５至２０分钟，待蛤蜊开了加入九层塔拌一拌就可以上桌了！