香油 适量,盐 适量,白胡椒 适量,树薯粉 18克,太白粉 9克,在来米粉 4.5克,水 69克,蚵仔 适量,小白菜 适量,蛋 一
1、先将蚵仔、小白菜洗干净
2、调粉浆，将香油、盐、白胡椒放入
3、加油，等锅热
4、先放蚵仔，再放粉浆，等粉浆有点凝固后加蛋、小白菜，等粉浆完全凝固后反面，等熟后就可以起锅了