龙猫杯面
材料
做法
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1: 用杯子在起司片上压出一个半圆
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2: 贴上海苔,龙猫的肚子就完成了!*小技巧:先将海苔折2折叠在一起。再一起剪弯月形. 就可以一口气剪出三个一样的小弯月囉~
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3: 将作好的龙猫肚子贴到杯子里。轻轻压合。顺便将空气排出。
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4: 1。配菜烫好备用。2。烫配菜的水可以继续煮面, 面煮好后捞起拌点香油, "放凉后"。再以绕圈的方式摆放到杯内。(杯子中间要空出位子摆配菜)3。用海苔剪出龙猫的眼睛鼻子,贴到起司片上,用牙签取下备用。
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5: 将配菜一一摆放到杯内预留的空位里。(我这里用的是雪白菇.芦笋.玉米笋.鸡胸肉.虾子)
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6: 用夹子小心地将龙猫的鼻子。眼睛。一一的沿着杯缘放置到正确的位子即可。*小技巧:摆放时,可以用小刀或抺刀辅助操作,例如图中要放鼻子时,先将小刀伸入到要摆放的位子(橘色线条)稍微把面撑开。这时就可以轻松的把鼻子顺着空隙摆放到正确位置囉!!)
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7: 最后为龙猫点缀上一片薄荷叶或九层塔~让牠更加呆萌可爱~~完成的龙猫凉面 ,搭配用胡麻酱和无糖豆浆调和成的酱汁...既清爽又美味~大家有空也可以试试哟~~
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创建于2020-03-16
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