手工慢炒姜片&原味姜汁
材料
做法
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1: 老姜洗净、晾干、切薄片,备好所有材料。
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2: 先将冰糖+黑糖如入锅中,开火微溶速炒几下有点糖的微微焦香后,入姜片拌炒.....直到糖溶液~~~
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3: 糖醤⋯⋯过程中需不断的翻动(中大火,偶尔开大火让糖浆翻滚包裹全部的姜片),前后约1个小时(不含备料时间)https://youtu.be/zrnTio0xUaU
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4: 最后将老姜汁装罐,留约一碗加一大匙姜黄粉炒杏仁豆......
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5: 快速拌炒(前后约10分钟)姜黄姜汁全部裹满了杏仁粒,盛起,风扇吹凉装罐,天天都可增足满满能量!
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创建于2020-03-17
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