淡香葱油饼

1: 调理盆中倒入适量面粉，先进行烫面，旧式加入适量滚水顺时钟搅拌，搅拌到半湿出现松散面团的状态。再加入少量冷水，同样顺时钟搅拌均匀，再把面团揉成团，盖上保鲜膜静置30分钟。

2: 青葱切好，加入适量的香油与少许粗粒黑胡椒粉，搅拌均匀备用。

3: 取适量的面团，先用擀面棍撖平，用汤匙取适量办好的青葱，平舖在面皮上。

4: 卷起面皮，盘成螺旋状，稍微压平。

5: 作好后，可以先用保鲜膜包起来，用保鲜袋装起来，放到冷冻库保存。

6: 锅中油热了时，转小火把葱油螺旋面团放入，用锅铲两面慢慢压平。

7: 煎至两面微微金黄，就可以起锅切片。撒上白胡椒盐，再沾点辣椒酱与酱油膏。