乳酪潜艇堡面包

1: 面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料放入，酵母粉投入专用糟（若用新鲜酵母则先用食材份量内的鲜奶，稍拌匀后再倒入容器内），选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌２０分钟，搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约40分钟~１小时至两倍大。

2: 手沾点面粉搓一下面团，不会回弹即首次发酵完成，倒出面团轻压出空气后滚圆。

3: 再将面团均分成２等份并滚圆，盖保鲜膜或锅子松弛醒１０分钟。

4: 松弛好的面团杆平成一大长椭圆厚片，由长边用手指边压边卷起，二端及收口捏粘紧。

5: 将整型好的面团收口朝下，放在已舖有烘焙布(纸)的烤盘上，表面喷点水，送进烤箱，做最后发酵约40~１小时。

6: 面团发酵完毕后取出，表面撒点乳酪粉，再用利刀画几刀，最后送进已预热１9０度Ｃ的烤箱，烤１６～１８分钟即完成。

7: 香喷喷面包出炉后，再移在铁网架上冷却。

8: 将面包横向中间剖开但不切断，夹放喜欢的食材，淋点酱，就是营养好吃的自制潜艇堡~