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超简易豆花

材料

无糖豆浆 1000cc,吉利丁片 15克,二砂糖 120克,水 300

做法

  1. 1: 将市售无糖豆浆用小火加热煮沸,降温备用

  2. 2: 吉利丁片泡冰块水,记得冰块水一定要泡淹过吉利丁片

  3. 3: 豆浆温度降约40度左右,就摸起温温的即可,加入已泡软、拧干的吉利丁片,搅拌至吉利丁片全部溶化,放入冰箱冷藏一晚至凝固即可

  4. 4: 糖水全部材料用小火煮沸至砂糖全部溶化即可,冷藏备用

  5. 5: 看一下豆花盛入碗中的样子,就知道软硬度真的嘟嘟好

  6. 6: 豆花食用时,可以加入糖水,加入有糖豆浆也很香很好吃(嘉义有名的豆浆豆花)

( 创建于2020-03-20 )

豆花的做法

小知识

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