塔香茄汁乳酪披萨
材料
鳀鱼罐头 1盒,酸黄瓜 2～3小条,杏包菇 1～2个,热狗（德式香肠） 2条,蕃茄酱 适量,甜椒 1颗,九层塔 1把,丹麦软质干酪 1盒,切达干酪条 2条,乳酪丝 1碗,低筋面粉 240克,温开水 150ml,盐 3～5克,糖 10,油 2大匙
做法
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1: 先将30~40度左右的温水与油以外的材料搓揉成团， 成团后再加入2大匙橄榄油，搓揉至面团表面呈光滑状态。放入调理盆盖上保鲜膜等待面团发酵一倍大（发酵完如上图）
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2: 食材洗净切片（条）备用
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3: 烤箱先转220度，预热，面团用擀面棍擀成约0.3~0.5cm厚度，再将饼皮放到铺好烘焙纸的烤盘上，使用叉子在饼皮上戳无数小洞，烤起来饼皮才会酥脆
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4: 饼皮抹上蕃茄酱，铺上切碎的鳀鱼、甜椒、热狗、酸黄瓜…等乳酪以外的食材
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5: 最后摆上切小块的干酪条、乳酪丝、奶油乳酪
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6: 放入烤箱烤20分钟至乳酪丝溶化上色即可！
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7: 完成！
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创建于2020-03-20
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