麻油鸡
材料
做法
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1: 准备材料: 老姜切薄片;米血切厚片;金针菇去底部;高丽菜切大块;鸡肉冲水擦干水份
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2: 取一炒锅,倒入麻油、姜片,小火煸干姜片
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3: 放入鸡肉翻炒至由红转白肉汁释出
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4: 倒入米酒、清水改转大火煮滚, 放入米血、高丽菜改转小火闷煮20分
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5: 打开锅盖,放入金针菇煮软, 鸡汤块及盐调味即完成
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创建于2020-03-20
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