< 心食谱 菜谱大全 >

香煎马铃薯牛肉

材料

牛小排 200g,马铃薯 1颗,小黄瓜 1条,食盐 少许,蒜头 2颗,蕃茄酱 1匙,酱油 1匙,橄榄油 适

做法

  1. 1: 备料：牛肉切丁后撒上薄盐微醃10分钟、马铃薯切丁、小黄瓜切丁、蒜头磨泥。

  2. 2: 热锅倒入适量橄榄油，油热后牛肉丁以大火煎至7分熟，逼出牛油后盛起备用。

  3. 3: 利用煎过牛肉的余油下蒜泥爆香后，放入马铃薯煎到变软且四面成金黄色。

  4. 4: 将小黄瓜丁拌入步骤3的马铃薯内继续炒软。

  5. 5: 最后将步骤2的牛肉拌入并加入酱油与蕃茄酱拌炒一下即可起锅。
（ 创建于2020-03-27 ）

马铃薯的做法

牛肉的做法大全

小知识

相关食物