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凉拌卤豆

材料

豆子(或花生) 适量,马铃薯 适量,小黄瓜 适量,淬酿酱油 适量,八角 3颗

做法

  1. 1: 备好材料 豆子(或花生)洗干净小黄瓜切块马铃薯去皮切块

  2. 2: 有的豆子比较慢熟，可以事先浸泡水1~2小时

  3. 3: 马铃薯与小黄瓜切块，不用切太小，免得太烂。

  4. 4: 豆子比较慢熟透，所以先放豆子与水，加入酱油，八角，下去卤约10分钟。

  5. 5: 大约卤个半小时即可上桌噜
（ 创建于2020-04-02 ）

凉拌菜谱

小知识

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