蛋焗桂圆五谷枸杞莲

1: 分别将 五谷(黑米 糙米 薏仁 燕麦 荞麦) 洗净泡水约30分钟 下去蒸时 水量约比五谷多一点蒸熟起锅

2: 再将莲子加一点水 与桂圆(不加水) 下去蒸至熟枸杞则泡冷水 微肿即倒水

3: 五谷蒸熟后 拿布丁模具 分别分层放 里面加入莲子 桂圆 倒盖在盘子上 加枸杞 也可直加食用

4: 加入蛋焗的话将蛋黄打散 小火加热快速搅拌 加入起司 融化搅拌至浓稠即可

5: 在把刚才倒盖的五谷米 先不放枸杞 倒入刚拌好的起司蛋酱 放入烤箱 烤至金黄色

6: 拿出后洒上一点 枸杞 摆盘即完成