< 心食谱 菜谱大全 >

绍兴醉虾

材料

虾 半斤,红枣5-6 颗,枸杞 适量,柠檬 半颗,绍兴酒1.5 米杯,水1 杯,冰块1 包,盐 少

做法

1、虾子加点盐抓洗一下，比较讲究的可以挑掉肠泥

2、煮锅水，水滚后加入姜片、柠檬片、盐，放入虾烫熟，捞起后，入放冰块冰镇

3、另起一锅，放入绍兴酒、水、红枣及枸杞，煮滚后放凉(或加入一点冰块直接降温xd)

4、绍兴酒放凉后，放入熟虾浸泡，送入冰箱冷藏1晚，就可以啦!

（ 创建于2020-04-03 ）

醉虾的做法

小知识

相关食物