盐曲松阪肉
材料
做法
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1: 0. 用米酒均匀抹上肉片,两面再抹上盐曲,放进保鲜盒在冰箱隔夜。1. 用过滤水擦掉盐曲、餐巾纸擦干。用刀尖把表面白白的筋稍微切断(比较不会卷起来)。
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2: 不沾锅不放油,用文火煎,约7/8分钟第一面已金黄、翻面盖上锅盖继续煎,约10分钟检查熟度,就完成囉!
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创建于2020-04-03
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