苹果花

1: 准备材料。

2: 苹果洗净切半，去头去尾并去核。

3: 将苹果切成薄片，放入柠檬水中浸泡，之后再将其一起加热煮约1-2分钟，使苹果微软化。

4: 沥干苹果切片的水份。

5: 取3片起酥片，将3片起酥片排列，边缘重叠。之后，再用杆面棍稍微杆平，尤其接缝处来回多压几次。

6: 将起酥片横向切割成3等份。

7: 将适量的蜂蜜和肉桂粉拌匀备用。

8: 将蜂蜜肉桂粉沾酱涂抹于起酥片上。

9: 排列苹果切片在起酥片上，苹果切片要有1/2露出起酥片外。

10: 排列完后，再将下方的起酥片往上折，包住苹果切片。

11: 轻柔的卷起来…不要卷太紧。

12: 卷好的苹果花，稍微整理下型态

13: 放入气炸锅中烘烤。以170度10分，再160度5分。也可用烤箱烘烤喔

14: 完成，撒上糖粉。

15: 摆盘…送妈妈…