炸鸡肉丸子
材料
做法
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1: 将鸡胸肉丝放在深碗里,加入1/2小匙的盐巴。
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2: 在鸡胸肉丝里加入1/2小匙的白胡椒粉。
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3: 将蒜头剥去外膜,使用磨泥器将蒜头磨成蒜泥,放进鸡胸肉丝里。
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4: 将鸡胸肉丝和调味料拌匀之后,静置3分钟,加入树薯粉拌匀。
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5: 将雀巢玉米脆片放进小袋子里,用手揉成更小的碎片。
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6: 将调味好的鸡胸肉丝搓成小鸡肉丸子,放到装雀巢玉米脆片的袋子里,封住开口,摇它几下,再打开将未沾到雀巢玉米脆片的部份补一下。
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7: 将沾好雀巢玉米脆片的鸡肉丸子放到气炸锅里,180度烹调10分钟就可以了。如果您没有气炸锅,就需要使用一杯的玄米油,加温后放进去以中小火候炸到金黄色就可以了,不过这种方式就不能算是无油料理,请大家注意一下,不见得就一定要使用气炸锅。
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8: 美味上桌了~
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创建于2020-04-09
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