迷你阳光小披萨之小试身手
材料
做法
1、先将高筋面粉与少许精盐、黄油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用（在容器中盖上保鲜膜静止30分钟约膨胀至先前的两倍大小）；
2、把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切碎的奶酪和黑胡椒，放入有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
小诀窍
1、盘底要先刷一层油，再放入面坯
2、将番茄酱抹于饼底上时注意不要抹到太边上了，否则容易烤焦
3、用叉子在面坯上留气孔，防止烤的时候饼会起来
（
4.6分
5位评价
创建于2014-04-03
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