【伯爵奶茶马芬】
材料
做法
1、取出伯爵茶包内的碎茶叶，放入热牛奶中浸泡10分钟以上，成为法非色的奶茶备用。
2、全蛋加细砂糖用打蛋器打匀。
3、在2中加入色拉油拌匀。
4、在3中加入做法1的奶茶汁液，继续打成均匀的液体
5、将低粉和泡打粉一起过筛，再加入做法4中，用刮刀以不规则方向拌匀面糊。加入切碎的杏脯拌匀。
6、用汤匙将面糊盛满面糊8分满。
7、预热烤箱180度25分钟
小诀窍
Tips：
1、伯爵茶是红茶混合了佛手柑的香料混合而成，用来做蛋糕香气十分浓郁，用茶包的茶渣作配料，不但体现风味也使蛋糕的感官更有层次感。
2、添加杏脯也是为了增加口感，酸甜的口感和红茶马芬很契合。
3、用色拉油制作的马芬热量比较少，口感比打发黄油的来的扎实。
（
4.2分
9位评价
创建于2013-04-04
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