三色脆蔬炒鸡肉

1: 鸡胸肉切条之后，洒一点点盐巴，加一点点米酒，抓一下，放在旁边醃（不然炒的时候才加盐巴鸡胸肉会柴柴没味道）

2: 玉米笋斜切成片状

3: 胡萝卜剖半后斜切

4: 甜豆洗完之后稍微处理一下：头尾掐掉并稍微撕掉较老的纤维（这样小孩才比较容易咬断）

5: 炒锅放入适量麻油之后微微热时就能放胡萝卜

6: 用小火在胡萝卜开始有一点变色时加入甜豆拌炒

7: 甜豆油油亮亮之后把火稍稍转大放入鸡肉条

8: 鸡肉条外表呈现白色之后转小火，放入玉米笋，洒一点盐巴稍微再拌炒一下起锅

9: 上桌