鸡丝醋溜豆芽
材料
葱 一条,蒜头 一瓣,辣椒 一条,白醋 4匙,鸡胸肉 80克,绿豆芽 250克,龟甲万甘醇酱油 二匙,米酒 半匙,太白粉 半匙,糖 半匙,太白粉 一匙,水 4匙,白醋 4匙,盐 半匙,鸡粉 少许,米酒 一匙
做法
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1: 蒜头切末；葱切末；辣椒切末；绿豆芽去头去尾，浸泡热水约１分钟，泡冷水，沥干。
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2: 鸡肉切丝，以含有[龟甲万甘醇酱油]的调味一醃约20分钟
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3: 先将调味二准备好，但白醋先不加
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4: 起一热锅，加入少许油，放入辛香料爆香
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5: 加入鸡肉丝快炒数分钟
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6: 放入豆芽
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7: 再淋上调好的调味二 以及二匙白醋
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8: 拌炒数分后，撒上葱绿，再淋上最后的二匙白醋，起锅！
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创建于2017-12-15
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