姜丝猪肝汤
材料
做法
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1: 备料(将姜片切丝.猪肝切薄片备用.起两锅滚水:一锅汆烫猪肝.一锅是煮汤用)
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2: 将猪肝放入滚烫水中待水滚即可熄火漂冷水备用
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3: 另一锅滚水放入姜丝煮约5min待姜味出来(要喝辣一点可以多放点姜及煮的时间拉长)
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4: 再放入汆烫过的猪肝煮约2min待水滚即可放入酒及盐调味,起锅前放入葱段
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5: 成品上桌
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创建于2017-12-15
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