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树子蒸鳕鱼

材料

鳕鱼 1片,姜 3片,葱丝ˊ辣椒丝 少许,树子 2大匙,米酒 1大匙,橄榄油 1茶匙,盐 少

做法

  1. 1: 先准备好所需材料鳕鱼擦干水份ˊ两面洒上少许盐ˊ葱ˊ辣椒ˊ切细丝ˊ姜切片备用

  2. 2: 准备一适合盘子ˊ摆入鳕鱼和姜片ˊ并将剩下调味拌匀淋上

  3. 3: 煮饭时ˊ上头摆上蒸盘ˊ再将处理好步骤2摆上ˊ饭煮好蒸鱼也OK囉。

  4. 4: 完成取出ˊ再摆上葱丝ˊ辣椒丝点缀ˊ喜欢加点香油即可鱼肉鲜嫩ˊ蒸汤汁甘甜的树子蒸鳕鱼就完成囉。

  5. 5: 树子因厂牌调味略有差异ˊ可以自己试尝味道ˊ调整至自己喜好口味。在我们乡下ˊ芒果盛产时也是吃树子的好季节ˊ左邻右舍许多婆婆妈妈会自己动手做ˊ有这样罐装ˊ也有块状的ˊ听老一辈说ˊ这树子正好可解芒果的毒ˊ我不知这说法是否正确ˊ但对我来说ˊ这也是关于吃ˊ在心里头美好的回忆。如果您没有像欧巴桑这样的爱心牌ˊ现在超市卖场也都可以买到。试试看哦。

( 创建于2017-12-15 )

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