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奶茶玛德莲

材料

无盐奶油 95g,细砂糖 80g,鸡蛋 2颗,低筋面粉 100g,无铝泡打粉 3g,牛奶 50g,红茶包 2包

做法

  1. 1: 奶油隔水加热至融化。牛奶加热泡入红茶包1包,约15分钟茶包取出完成红茶牛奶。

  2. 2: 鸡蛋均匀打散,加入细砂糖用打蛋器混合搅拌均匀。

  3. 3: 在作法2里加入作法1的红茶牛奶搅拌均匀。

  4. 4: 低筋面粉,泡打粉混合筛入作法3的奶茶糊中,充分搅拌成奶茶面糊。

  5. 5: 将作法1融化的奶油加入作法4的奶茶面糊中混合拌匀。

  6. 6: 剪开另一包红茶包,将茶叶加入作法5的奶茶面糊里拌匀。

  7. 7: 面糊倒入模型约9分满。

  8. 8: 烤箱预热,以180℃烘烤约12分钟,出炉。

  9. 9: 成品

( 创建于2017-12-17 )

奶茶的做法

小知识

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