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茶汤昆布五谷饭

材料

白米 1杯,五谷米 1/2杯,昆布 1小片,普洱茶叶 1茶匙,水 2杯,姜泥 1茶匙,味霖 1/2茶匙,高汤粉 适量,白胡椒 适量

做法

  1. 1: 将普洱茶叶和昆布放入水中煮开后浸泡约20分钟。

  2. 2: 将茶叶过滤、昆布捞起后的茶汤倒回砂锅中。

  3. 3: 白米和五谷米洗净放入锅中,加入切成细丝的昆布与调味料 。

  4. 4: 边煮边搅拌,觉得过干的时候可以加一点点水。煮开后滚10分钟即可熄火。闷饭前水份比例大概就如图所示。

  5. 5: 包上锡箔纸闷约20~25分钟就完成了~~

  6. 6: 洒上芝麻香气四溢的五谷饭上桌~~热热吃上一大碗,养身美味饱足感...通通都照顾到噜^_^

( 创建于2017-12-18 )

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