香辣鲔鱼双丝

1: 马铃薯刨成粗丝后，放入加了少许盐巴的水中浸泡，去除一些淀粉质可以让炒后的口感更爽脆。

2: 萝卜刨丝、辣椒切细丝，九层塔取叶备用。

3: 直接把鲔鱼罐头里的油脂倒出热锅。

4: 依序将红萝卜、马铃薯丝炒香。

5: 用不死咸又天然的大吟酿薄盐酱油调味，味道甘醇，也不会抢走食材本身的风味，用在这种类轻食料理，是布家最喜欢的:))

6: 将鲔鱼全部倒入并加调味料快速拌炒。

7: 起锅前把九层塔和辣椒丝丢入翻炒几下，香喷喷的白饭杀手就完成噜^_^