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老梅膏酱烧肋排

材料

猪肋排 10支,青花菜 1颗,陈醋老梅膏 1大匙,冰糖 2大匙,酱油 3大匙,水 1碗,陈年绍兴酒 2大匙

做法

  1. 1: 锅中放入少许油，将肋排煎至金黄

  2. 2: 再倒入冰糖一同拌炒，再依序倒入绍兴酒、酱油、水

  3. 3: 同上锅，煮滚后，放入陈醋老梅膏，拌匀酱汁调味好后，盖上锅盖中小火焖煮

  4. 4: 其间要不时的翻动肋排，让肋排各面都能均匀上色

  5. 5: 煮至收汁上色即可完成
（ 创建于2017-12-18 ）

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