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薯丝蛋饼

材料

土豆1个,鸡蛋3个,烟肉丝,洋葱番茜,食盐,胡椒橄榄油适量

做法

1、将土豆去皮切丝并用水浸一会后再隔干水分。

2、洋葱、番茜切碎,鸡蛋加食盐和番茜碎打匀。

3、用橄榄油爆香烟肉丝和洋葱碎,加入土豆丝炒熟并用食盐、胡椒调味,然后加入蛋浆,两面煎成金黄色即可。

小诀窍

1、少下点盐,可以做早餐;多放点盐,可以做菜下饭或送粥哦!好好吃耶!可以配上点番茄酱喔!

2、特别推荐:请使用橄榄油,因为其对身体大有好处!

( 创建于2013-07-22 )

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