日式姜烧猪肉

1: 将姜&蒜头磨成末。先将高丽菜切丝，历干。

2: 将调味料调匀，并加入姜末、蒜末，将猪肉片放入醃制，约10~15mins(不要醃太久，不然肉会变很咸)。

3: 放一点点油&一点点盐巴，先放入洋葱及红萝卜伴炒，炒至洋葱半透明及红萝卜软时，先起锅。

4: 放入肉拌炒至半熟(因我家采用电磁炉，热度不足，蔬菜&肉分开炒效果会好一点。)

5: 肉半熟时再将蔬菜加入拌炒，全熟起锅。

6: 完成，将「姜烧猪肉」配上生高丽菜丝。