沙茶酱爆虾仁
材料
做法
1、虾仁洗净去肠泥，以蛋白、腌料腌渍5分钟，沥除多余蛋白，裹上太白粉，放入170℃油锅中炸熟，捞起沥干油份，备用。
2、调味料放入碗中，搅拌均匀即成酱料。
3、热锅，放入少许油加热，放入炸过的虾仁，快速翻炒后盛盘，撒上葱末即可。
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创建于2017-12-20
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1、虾仁洗净去肠泥，以蛋白、腌料腌渍5分钟，沥除多余蛋白，裹上太白粉，放入170℃油锅中炸熟，捞起沥干油份，备用。
2、调味料放入碗中，搅拌均匀即成酱料。
3、热锅，放入少许油加热，放入炸过的虾仁，快速翻炒后盛盘，撒上葱末即可。