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双菇炖饭

材料

米饭 2碗,蘑菇 6颗,干香菇 6颗,红萝卜 半条,西洋芹 2支,鲜奶or动物姓鲜奶油 100cc,起司条 适量,橄榄油 少许,奶油 1块,白酒 适量,义式香料 少许,海苔丝 少许,盐 少许

做法

  1. 1: 备料~干香菇先浸泡一下软化,蘑菇.红萝卜.西芹都切丁

  2. 2: 锅中加一点橄榄油先下菇类拌炒(菇类要擦干水份)

  3. 3: 接着下红萝卜.西芹加点水焖煮5分钟(泡过香菇的水加进来)

  4. 4: 倒入鲜奶or鲜奶油

  5. 5: 加入白饭,也可以放生米(但会比较费时),让米饭去吸饱锅中汤汁

  6. 6: 放奶油块拌炒熔化(需一直翻动),加白酒提香

  7. 7: 起司条让整个炖饭融合在一起味道更香

  8. 8: 试一下味道,加盐.胡椒粉

  9. 9: 盛盘后放一些海苔丝.义式香料...完成!
（ 创建于2017-12-21 ）

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