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塔香蜗牛饼

材料

中筋面粉 200克,水 100cc,九层塔 适量,盐 少许,橄榄油 适量

做法

  1. 1: 将100cc的水煮滚后，倒入200克面粉中拌匀。面粉事先先加微量的盐巴混合均匀。将拌好的面团用保鲜膜包起，醒面30分钟

  2. 2: 将九层塔切碎后，加入少许盐巴及橄榄油，拌匀备用

  3. 3: 醒好的面团再揉得更匀点后，分成4分，取其中一份擀成面皮

  4. 4: 将九层塔酱均匀铺在面皮上

  5. 5: 卷成一卷后，再收成瓜牛状

  6. 6: 稍微压扁后，下锅干烙

  7. 7: 两面金黄即可盛盘囉
（ 创建于2017-12-23 ）

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