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榛果巧克力乳酪

材料

奶油乳酪250 g,酸奶45 g,砂糖45 g,全蛋 1个,牛奶巧克力10 g,苦甜巧克力40 g,可可粉180 g,红酒30 g,鲜奶油50 g,巧克力饼干屑40 g,榛果酱40 g,奶油40

做法

  1. 1: 鲜奶油煮沸冲入巧克力中拌匀成甘纳许

  2. 2: 可可粉过筛后加入红酒伴匀

  3. 3: 酸奶先和砂糖拌匀再和软化的奶油乳酪拌匀

  4. 4: 乳酪糊中先加入鸡蛋在加入甘纳许和红酒巧克力拌匀成巧克力起司糊

  5. 5: 把榛果打碎和巧克力饼干屑拌匀后，加入溶化的奶油拌匀，先铺一层在模型以烤箱 150/150 烘烤 10mins，再到入巧克力起司糊，以水浴法 烤箱 120/120烤 60 mins，再闷45 mins 就完成搂

  6. 6: 再来就是发挥创意的装饰时间制做巧克力饰片
（ 创建于2017-12-23 ）

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