柠檬鱼
材料
做法
1、鱼露、糖、柠檬汁、姜末、蒜末与辣椒末拌匀,备用。
2、鲈鱼洗净、沥干水分,在表面淋上米酒、抹上盐,备用。
3、盘底铺放洋葱丝与姜片,再放上【作法2】的鲈鱼,淋上【作法1】的酱汁。
4、内锅放上蒸架,倒约1.5杯水,将【作法3】的容器置入,按料理模式《蒸》。
5、上桌前,放上柠檬片与香菜末即可。
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创建于2017-12-25
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1、鱼露、糖、柠檬汁、姜末、蒜末与辣椒末拌匀,备用。
2、鲈鱼洗净、沥干水分,在表面淋上米酒、抹上盐,备用。
3、盘底铺放洋葱丝与姜片,再放上【作法2】的鲈鱼,淋上【作法1】的酱汁。
4、内锅放上蒸架,倒约1.5杯水,将【作法3】的容器置入,按料理模式《蒸》。
5、上桌前,放上柠檬片与香菜末即可。