主料：季节时蔬1份，油1小匙
酱汁：特级蚝油2大匙，糖1小匙，水1/4杯，太白粉水1大匙，香油1大匙
1、调味料在小锅中调匀，煮开，成蚝油酱汁 。
2、蔬菜洗切成适口长段。
3、两杯水加一小匙油煮开，放入蔬菜烫熟，捞出盛盘。
4、将蚝油酱汁淋在烫蔬菜上佐味沾食。