红烧牛筋
材料
牛筋 1斤,姜片 适量,葱 2根,蒜片 适量,调味料：甘醇酱油 200cc,调味料：冰糖 2大匙,调味料：水 1000cc,调味料：卤包 1包,调味料：米酒 80cc,调味料：月桂叶 2片,豆瓣酱 1大匙
做法
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1: 牛筋先汆烫去除血水，备用。
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2: 以中小火热锅后，加入约1大匙橄榄油，放入葱、姜片及蒜片炒香后，接着加入豆瓣酱炒香，再加入步骤1汆烫过的牛筋炒熟。。
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3: 加入其余调味料，盖上锅盖煮滚后，转小火续煮约3小时（依所需软硬度）后关火。
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4: 盛盘后就可以享用囉！
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5: 上桌
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创建于2017-12-26
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