酱拌山寨版章鱼

1: 准备材料

2: 花枝处理好洗干净(你也可以请鱼贩帮你处理)，下滚水加米酒、姜片煮至花枝颜色变，筷子插入没有透明状即熟了。取出放凉。

3: 调酱料: 和风酱油露1.5大匙、柳橙汁1.5大匙、糖1/4茶匙、香油或鱼露1小匙、蒜末适量、辣椒末少许、香菜末少许，全部食材加在一起拌匀。

4: 煮熟的花枝切片摆盘，淋上酱料。

5: 柳橙横切去掉头部一小片，南瓜子做出眼睛造型，挖一个小洞塞入红萝卜，做出嘴巴造型。为章鱼头造型。

6: 花枝脚摆盘，柳橙做的章鱼头造型摆上，即完成。