虾仁滑蛋
材料
做法
1、自市场买回的虾仁清洗后,先去肠泥,加入腌料抓一下,腌约10分钟让虾子入味。
2、将蛋入碗中略搅拌一下,葱去掉较老部份后,切成葱花状。
3、锅子转中火,锅内再加入1大匙沙拉油,加入蛋液后稍微搅动至半凝固状态后,加入刚炒至半熟的虾仁。
4、锅子转中火,锅内再加入1大匙沙拉油,加入蛋液后稍微搅动至半凝固状态后。加入刚炒至半熟的虾仁,加入适量调味料,再翻炒一下即可盛盘。
5、盛盘后洒上葱花即可。
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创建于2018-01-04
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