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冰花炖鸡蛋

材料

鲜奶 300g,冰糖 55g,全蛋 3个,水 80c.

做法

  1. 1: 鲜奶、冰糖、水倒入锅中，用小火煮至冰糖完全融化，放凉备用。【如图1~5】

  2. 2: 蛋打散后过筛，慢慢倒入作法1中拌匀。【如图6~10】

  3. 3: 将作法2分别倒入5个小碗中 (2次过筛)，并用铝箔纸封口，再隔水加热蒸8-10分钟，待熟时取出即可。【如图11~14】

  4. 4:

  5. 5:

（ 创建于2018-01-05 ）

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