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简单美味鲑鱼茶泡饭

材料

洋葱 半颗,鲣鱼酱油 100c.c.,水 1000c.c.,柴鱼片 一把,绿茶叶 5g,水 200c.c,鲑鱼 一片,三岛香松 少许

做法

  1. 1: 【熬高汤】：冷水1000c.c放进洋葱，煮到水滚（让汤头有点甜味，这样不加味醂也OK）- 份量约三人份。放入鲣鱼酱油100c.c，将柴鱼片放在滤网中煮三分钟

  2. 2: 鲑鱼煎熟、挑刺、弄碎。绿茶5g+热水200c.c , 泡三分钟。

  3. 3: 饭、汤、绿茶混合完成～ 汤跟绿茶比例可随口味调整，本次汤:茶=5：1，还不错喔～
（ 创建于2018-01-07 ）

简单家常菜做法

鲑鱼做法

小知识

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