糖醋咕咾肉
材料
梅花肉 220g,青椒 1颗,红椒 1颗,洋葱 1颗,蕃茄 1颗,凤梨片 3大片,酱油 1匙,鸡蛋 1颗,米酒 1小匙,玉米粉 3大匙,番茄酱 3大匙,糖 3大匙,水 3大匙,陈醋老梅膏 2大匙,香油 少许
做法
-
1: 将所有食材洗净切好备用
-
2: 梅花肉切约1公分大小,加入醃料拌匀
-
3: 起油锅.先用中小火炸至8.9分熟.捞起
-
4: 转大火.再回锅炸一下.逼油使其更酥脆,炸好先放置一旁
-
5: 倒出炸油.爆香青椒.红椒.洋葱
-
6: 加入番茄片拌炒至茄红素出来.再加入蕃茄酱续炒
-
7: 加凤梨片.糖.水各3大匙及陈醋老梅膏2大匙拌炒
-
8: 放入炸好的肉和酱汁拌匀,起锅前淋上少许香油.就可上菜囉~ 是不是看起来很好吃呢~ ^_^
（
创建于2018-01-08
）