糖醋咕咾肉
材料
*主材料: *,去骨鸡腿肉 2支,洋葱 1/2~1个,红萝卜(切片) 1/3段,红黄绿甜椒(切块) 1/2~1个,新鲜凤梨(切块) 1碗,葱)切段) 2支,*醃肉料: *,鸡蛋 1个,酱油 1大匙,糖 1大匙,白胡椒粉 少许,太白粉 2大匙,*调味料: *,糖 1大匙,酱油 1大匙,盐巴 适量,水 少许,番茄酱(可略) 1大
做法
鸡腿肉切成一口大小后，加入所有醃肉料拌匀后醃个10～20分钟。
热锅后放一些油，再放入醃好的鸡肉煎到金黄后起锅备用。
用刚煎肉的锅子，原锅放入洋葱，红萝卜拌炒到有香味。（不用再加油，煎肉后锅已有油）
再加入甜椒拌炒一下。
再入所有调味料拌炒一下。
在加入凤梨和煎好的鸡腿肉拌匀烩煮一下即完成，起锅前加入葱段拌匀即可起锅。
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创建于2016-06-21
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