秋葵250g，咸蛋2颗，大蒜4颗，香油2匙
1、秋葵洗净去蒂头切斜片，咸蛋分好蛋黄与蛋白切末。
2、小火，入2匙香油将咸蛋黄慢炒至起泡与释出香味。
3、加入大蒜、秋葵、咸蛋白继续拌匀炒香后，关火盖锅1分钟后即可盛盘。