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菜脯煎蛋

材料

菜脯50克，鸡蛋4个，蒜末1茶匙，食用油10毫升

做法

1、菜脯切成小丁，鸡蛋打散

2、平底锅放入油烧至5成热，倒入蒜末煸出香味，倒入菜脯丁煸炒

3、把煸好的菜脯均匀铺在锅底，轻轻倒入鸡蛋液

4、等鸡蛋液在锅底凝结，轻轻晃动平底锅，翻面再煎2分钟即可

小诀窍

菜脯是咸的,鸡蛋中不用再加盐

（ 5.0分 1位评价 创建于2013-06-10 ）

煎蛋的做法

小知识

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