香菇樱花虾米糕
材料
做法
-
1: 备料:圆糯米;干香菇泡水软化后切细片(香菇水勿倒掉)、干樱花虾泡水冲洗一下即可
-
2: 将玄米油热锅后,放入香菇及樱花虾充分的爆香提味。视个人口味可加少许盐巴
-
3: 再放糯米下锅焖煮
-
4: 不停地搅拌,再焖煮一下,让水分稍微收乾,糯米膨胀
-
5: 准备家中任何一个小器皿皆可
-
6: 将炒过的糯米紧密的压进器皿中,再加1中匙的香菇水
-
7: 放入电锅中,外锅约1.5量杯水,蒸煮至电源跳起,焖约10分钟
-
8: 再将器皿倒扣在盘中
-
9: 米糕就会呈现出器皿的内部形状囉..
-
10: 再将鱼松铺在米糕最上层,配上热腾腾的麻油鸡汤,享受片刻的幸福滋味真的很简单喔!
(
创建于2018-01-10
)