黑胡椒牛柳
材料
菲力牛肉 300克,洋葱 1/4颗,青椒 1/2颗,红甜椒 1/2颗,蒜头 2粒,奶油 适量,腌料：小苏打 1公克,腌料：酒 1小匙,腌料：盐 少许,腌料：蚝油 1小匙,腌料：太白粉 1大匙,腌料：粗黑胡椒粉 1/2小匙,腌料：酱油 1大匙,腌料：A1酱(牛排酱) 1小匙,调料：糖 1小匙,调料：盐 1/4小匙,水 1大匙,太白粉 1/2小匙
做法
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1: 所有材料洗净。牛肉、洋葱、青椒、红甜椒切条，蒜头切片备用。将牛肉条加入所有醃料静置15分钟后，放入热油锅中过油爆香，捞起备用。
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2: 另热一锅，加入奶油融化后，以蒜头、洋葱条爆香，再依序放入青椒、红甜椒、粗黑胡椒粉拌炒。加入调味料煮开，放入牛肉条拌炒，最后倒入太白粉水翻炒一下即可。
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创建于2018-01-13
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