鸡蛋4个，虾仁3两，葱花适量，盐1/3小匙，胡椒粉适量，太白粉适量
1、锅内的油来炒香葱白+虾仁+适量盐+太白粉勾芡。
2、加适量油热一下，倒出备用。
3、加入刚热好的油，放入葱青。
4、加入四颗全蛋液(加适量盐拌匀)拌一下，完成。