鲔鱼凉拌时蔬

1: 准备红萝卜与小黄瓜切成细丝

2: 先将大头菜刨皮再切成细丝，加入盐巴后醃渍约15分钟，让水分释出沥掉 ，再以手隔着塑胶袋用力抓捏，沥掉多余的水分

3: 将红萝卜与小黄瓜及大头菜丝放入锅中

4: 另外加入鲔鱼罐头

5: 将鲔鱼拌散于时蔬中

6: 接着调入2大匙橄榄油

7: 再以黑胡椒及原味椒盐调味

8: 充分均匀的搅拌所有食材及调味

9: 一道清爽的凉拌上桌享用囉!开始享受得意的一天吧!